|
|
|
نقش فناوری نانو در صنایع غذایی آفیس،داکس،39 صفحه
عناوین
نانو تكنولوژي، فناوري نوين
تعريف نانو تكنولوژي
تاريخچه نانو در جهان
اصول پايه نانو تكنولوژي
اساس ارتباط نانو تكنولوژي و علم و تكنولوژي غذا
ارتباط نانو تكنولوژي با مهندسي كشاورزي و سيستم هاي غذايي
عناصر پایه در فناوری نانو
نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها
نانولوله ها
نانو کامپوزیت ها
نانو کپسول
نانو تکنولوژی برای توزيع تحت کنترل و سیستم کپسولی
مزایای متعدد سیستم کپسولی
نانوسنسورها
برخي از كاربردهاي نانو سنسورهاي بيو آناليتيكال
پتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذا
نانوفيلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژی
ماشین های نانو تکنولوژی
میکرو سیال
نانو بیو پروسس
نانو سنسور های بیو آنالیزی
سطوح بیو سلکتیو
بسته بندی نانو Nano packaging
کاربرد های نانو در صنعت بسته بندی
غذاهاي نانو Nano Food
نتيجه گيري
واژه نامه
منابع
نانو تكنولوژي، فناوري نوين
نانو تكنولوژي فناوري جديدي است كه تمام دنيا را فراگرفته است و به تعبير دقيقتر "نانو تكنولوژي بخشي از آينده نيست بلكه همه آينده است ".در اين مقاله بعد از تعريف نانو به بيان دلايل كاربرد ها و ضرورتهاي توجه به اين فناوري اشاره شده است .
تعريف نانو تكنولوژي
نانو تكنولوژي،توانمندي توليد مواد،ابزار ها و سيستمهاي جديد با در دست گرفتن كنترل در سطح مولكولي و اتمي و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.
علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش وسايل و ساختار هايي كه در كوچكترين واحد ديمانسيون ( 200 )نانومتر يا كوچكتر وجود دارند . از تعاريف فوق بر مي آيد كه نانو تكنولوژي يك رشته نيست بلكه رويكرد جديدي در تمام رشته هاست .براي نانو تكنولوژي كاربرد هايي را در حوزه های مختلف از غذا،دارو تشخيص پزشكي و بيوتكنولوژي تا الكترونيك،كامپيوتر،ارتباطات،حمل ونقل، انرژي، محيط زيست، مواد هوا و فضا و امنيت ملي بر شمرده اند : كاربرد هاي وسيع اين عرصه و پيامد هاي اجتماعي سياسي و حقوقي آن،اين فناوري را به عنوان زمينه فرا رشته اي و فرا بخش مطرح نموده است .
هر چند آزمايش ها و تحقيقات پيرامون نانوتكنولوژي از ابتداي دهه قرن بيستم به طور جدي پيگيري شده اما اثرات تحول آفرين،معجزه آور و باور نكردني نانو تكنولوژي در روند تحقيق و توسعه باعث گرديد كه نظر تمامي كشور هاي بزرگ به اين موضوع جلب گردد و فناوري نانو را به عنوان يكي از مهمترين اولويتهاي تحقيقاتي خويش طي دهه اول قرن بيست و يكم محسوب نمايند .به طوریکه ژاپن درسال 2001، 400 میلیون دلار و در سال2004، 960 میلیون دلار هزینه کرده است و آمریکا برای این امر در سالهای 2005-2008 حدود 7/3 بیلیون دلار اختصاص داده است .
استفاده از اين فناوري در كليه علوم باعث شده است كه تحقيقات در زمينه نانو به عنوان چالش اصلي علمي و صنعتي پيش روي جهانيان باشد . لذا محققين، اساتيد و صنعت گران ايراني نيز بايد در يك بسيج همگاني، جايگاه وموقعيت خويش را در خصوص اين موضوع مشخص نمايند و حضوري فعال و حتي رقابتي در اين جايگاه ايجاد نمايند . براي چنين كاري طراحي يك برنامه منسجم فراگير و همه جانبه اجتناب ناپذير است .
نانو تکنولوژی دارای سه شاخه نانو فناوری خشک، مرطوب،و محاسبهای است که از نظر کاربردی در علوم مختلف به خصوص در ساخت و تولید مواد الکترونیکی-پزشکی و صنایع غذایی کاربرد دارد.
تاريخچه نانو در جهان
چهل سال پيش ريچارد فيمن متخصص كوانتوم نظري و دارنده جايزه نوبل در سخنراني معروف خود در سال 1959 با عنوان آن پايين فضاي بسياري هست به بررسي بعد رشد نيافته علم مواد پرداخت وي در آن زمان اظهار داشت اصول فيزيك، تا آنجايي كهمن توانايي فهمش را دارم، بر خلاف امكان ساختن اتم به اتم چيزها حرفي نمي زند او فرض را بر اين قرار داد كه اگر دانشمندان فرا گرفته اند كه چگونه ترانزيستورها و ديگر سازه ها را با مقياس هاي كوچك بسازند، پس خواهيم توانست كه آنها را كوچك و كوچكتر نماييم . در واقع آنها به مرزهاي حقيقي شان در لبه هاي نا معلوم كوانتوم نزديك خواهند بود به طوري كه يك اتم را در مقابل ديگري به گونه اي قرار دهيم كه بتوانيم كوچكترين محصول مصنوعي و ساختگي ممكن را ايجاد نماييم و جای این سوال باقی می ماند که با استفاده از اين فرمهاي بسيار كوچك چه وسايلي مي توانيمايجاد كنيم ؟
فيمن در ذهن خود يك دكتر مولكولي را تصور كرد كه صدها بار از يك سلول منحصر به فرد كوچكتر خواهد بود و مي تواند به بدن تزريق شود و درون بدن براي انجام كاري يا مطالعه و تاييد سلامتي سلولها، انجام ترميمي و به طور كلي براي نگهداري بدن در سلامت كامل به سير بپردازد .واژه فناوری نانو اولین بار توسط نوریوتا ینگوچی استاد علوم دانشگاه توکیو مطرح شد .او این واژه را برای توصیف ساخت مواد (وسایل)دقیقی که تلورانس ابعادی آنها در حد نانومتر می باشد،به کاربرد . مينسكي توانست به تفكرات فيمن قوت ببخشد مينسكي پدر هوش مصنوعي و شاگردش درکسلرگروهي از دانشجويان كامپيوتر را به صورت انجمني دور هم جمع كردند . او افكار جوانترهارا با يكسري ايده ها كه خودش نانو تكنولوژي نامگذاري كرده بود مشغول مي داشت .
درکسلر تنها درجه دكتري نانو تكنولوژي را در سال 1991 ازدانشگاه MIT دريافت داشت او يك پيشرو در طرح نانو تكنولوژي است .
شكوفايي بسيار از فناوريهاي مهم ازجمله فناوري اطلاعات و بيوتكنولوژي به عنوان.........ادامه دارد.
:: برچسب‌ها:
نقش فناوری نانو در صنایع غذایی ,
نانو ,
صنایع غذایی ,
فناوری نانو ,
نانو تکنولوژی ,
فناوري نوين ,
علم و تكنولوژي غذا ,
ارتباط نانو تكنولوژي ,
ارتباط نانو تكنولوژي با مهندسي كشاورزي ,
مهندسي كشاورزي ,
سيستم هاي غذايي ,
نانو بیو مواد ,
نانو مواد ,
نانولوله ها ,
نانو کامپوزیت ها ,
نانو کپسول ,
نانوفيلترها ,
میکرو سیال ,
نانو بیو پروسس ,
سطوح بیو سلکتیو ,
بسته بندی نانو ,
Nano packaging ,
Nano Food ,
غذاهاي نانو ,
:: بازدید از این مطلب : 108
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : سه شنبه 25 شهريور 1395 |
نظرات ()
|
|
عنوان مقاله : نقش فناوری نانو در صنایع غذایی قالب بندی : Word قیمت : 2000 شرح مختصر : نانو تکنولوژی به عنوان تکنولوژی قدرتمند قادر است که سیستم غذایی و کشاورزی را متحول کند .امنیت سیستم غذایی و کشاورزی، درمان بیماری زایی با سیستم توزیع دارو و ابزارهای جدید بیولوژیکی مولکولی و اتمی (سلولی)،ابزارهای جدید برای شناسایی پاتوژن و حفاظت از محیط زیست مثالهای مهمی در رابطه با نانو می باشند. برخی نمونه های اساسی نانو به عنوان تکنولوژی قدرتمند مدرن عبارتند از : تولید،فرآیند و ارسال محصولات غذایی که با امنیت بیشتری تولید شده اند زیرا نانو سنسورها برای شناسایی پاتوژن و آلودگی پیشرفت کرده است. توسعه نانو ابزارهایی، که امکان ثبت تاریخچه محیط،موقعیت و روشهای ارسال کالا را ثبت می کند. سیستم هایی که ترکیبی از حسگرهای هوشمند اند و موقعیت، گزارش، کنترل از راه دور را با امنیت بیشتر و موثرتری انجام می دهند. امنیت سیستم غذایی و کشاورزی بسیار حائز اهمیت است، غذاهای سنتی باید با کنترل و امنیت بیشتری تهیه گردند. نانو تکنولوژی پتانسیل های واقعی این سیستم ها را حفظ می کند : راندمان تولید محصولات وفرآیند های غذایی، امنیت غذا، و پیامد های زیست محیطی تولید، انبار، توزیع بهتر غذا خواهند شد . با این فناوری در کشاورزی اگر یک گیاه یا حیوان دچار بیماری شود . روزها، هفته ها و ماهها قبل از حضور بیماری توسط نشانه های ارگانیسم شناسایی شده و از شیوع آن جلوگیری می کنیم. فهرست : نانو تکنولوژی، فناوری نوین تعریف نانو تکنولوژی تاریخچه نانو در جهان اصول پایه نانو تکنولوژی اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی عناصر پایه در فناوری نانو نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آنها نانولوله ها نانو کامپوزیت ها نانو کپسول نانو تکنولوژی برای توزیع تحت کنترل و سیستم کپسولی مزایای متعدد سیستم کپسولی نانوسنسورها برخی از کاربردهای نانو سنسورهای بیو آنالیتیکال پتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذا نانوفیلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژی ماشین های نانو تکنولوژی میکرو سیال نانو بیو پروسس نانو سنسور های بیو آنالیزی سطوح بیو سلکتیو بسته بندی نانو Nano packaging کاربرد های نانو در صنعت بسته بندی غذاهای نانو Nano Food نتیجه گیری واژه نامه منابع
:: برچسب‌ها:
ارتباط نانو تكنولوژي با مهندسي كشاورزي و سيستم هاي غذايي ,
اساس ارتباط نانو تكنولوژي و علم و تكنولوژي غذا ,
اصول پايه نانو تكنولوژي ,
برخي از كاربردهاي نانو سنسورهاي بيو آناليتيكال ,
بسته بندی نانو Nano packaging ,
پتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذا ,
تاريخچه نانو در جهان ,
تعريف نانو تكنولوژي ,
سطوح بیو سلکتیو ,
عناصر پایه در فناوری نانو ,
غذاهاي نانو Nano Food ,
کاربرد های نانو در صنعت بسته بندی ,
ماشین های نانو تکنولوژی ,
مزایای متعدد سیستم کپسولی ,
میکرو سیال ,
نانو بیو پروسس ,
نانو تكنولوژي ,
نانو مواد و کاربردهای آنها ,
نانو بیو مواد ,
:: بازدید از این مطلب : 177
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : سه شنبه 31 خرداد 1395 |
نظرات ()
|
|
صفحه قبل 2 3 4 5 ... 6341 صفحه بعد
|
|
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
