حدود 200 سال پیش (1192-1262 هجری قمری) از روستای اشتبین آذربایجان شاعری برخواست که شهرت ملی یافت و توانست با الهام از طبیعت زیبای منظقه،دو دیوان ترکی و فارسی تقدیم شعر و ادب ایران نماید.نام این شاعر حکیم ابوالقاسم نباتی است.تخلص های دیگر او خان چوپان و مجنون شاه می باشد.منظومه معروف منظومه عین العشق از سروده های اوست. ای گرفته از رخت خورشید عالم گیر نور چند از خاک درت باشم من مهجور دور گر بگویم رفت سودایت ز سر،باور مکن روز محشر باغم عشق تو بر خیزم ز گور این فایل حاوی آثار برگزیده او به زبان ترکی می باشد .